葡萄酒和开胃小菜，香槟和甜点
音频片段：需要的Adobe Flash Player（9或以上版本）播放音频片段。 在这里下载最新版本。 你还需要在您的浏览器中启用JavaScript。
除了 所有品种的葡萄酒
因此，会发生什么，当你有一个表，要了一瓶香槟（香槟）？
做相同的服务协议申请？
香槟酒
香槟是葡萄酒家族的亲属。 当酒能进行第二次发酵过程中，产生的CO2（二氧化碳）或气泡，因此香槟。
无论是庆祝活动期间的主要课程，或通过甜点，香槟是一种多用途的精神。 有两种类型的香槟，这里是它们的不同：
香槟-超干香槟Spumante香槟
很干甜
担任为庆祝庆典服务
整个晚餐时间一般喜欢甜点
开瓶优异的葡萄酒服务
显然，所有的香槟必须妥善冷藏之前，它的服务。 然而，打开一瓶香槟是有点棘手。 因为，还有被称为软木的“压力”下发生的事情。 这是90磅每平方英寸的压力。 使用下面的提示，打开一瓶香槟：
| 香槟实况 类似的许多餐桌葡萄酒，香槟含有12％到14％的酒精。 |
- 1）确保瓶子是冷冻干燥
- 2）撤消铝箔包装
- 3）使用你的手覆盖软木。 保持这一手，直到软木塞被删除。
- 4）采用另一只手，慢慢放松导线周围的瓶子的顶部。 （保持另一方面超过软木）
- 5）快速，毛毯塞住瓶子用干净的布。 （布是一种安全措施）。
- 6）取出软木塞，单程和瓶子在相反的方向移动软木创建一个小摩擦。 不要急于动作，允许的二氧化碳慢慢地逃脱。 （请记住，一个安静和安全的一瓶香槟开幕是适当的程序）。
- 7）然后使用相同的品酒和浇注战术，在前面的章节中概述。
正如你倒香槟，记得赶上打点滴，避免泄漏。 - 9）后，大家已送达，余下瓶放入冰桶。 （不要忘了一瓶香槟包装餐巾纸）。
传统的甜酒
许多甜酒虽然可以作为开胃酒（预先餐鸡尾酒）消耗，他们也喜欢甜点甜替代。 在众多的款式和颜色，它们的范围从轻体波光粼粼。 虽然某些甜酒甜适中，其他如蜂蜜糖浆。 不同的红，白葡萄酒，有一个简短的生活后，他们打开制冷，甜酒（饭后甜酒），最后几天甚至几周。
甜酒描述：
白兰地
一个白酒，白兰地是由葡萄酒生产。 它具有极高的酒精含量 - 40％。 饭后或甜点，白兰地是相当多才多艺。 它甚至可以被炮制成鸡尾酒
你知道吗？ 甜点酒中含有的酒精浓度较高-比葡萄酒。 他们拥有约- 18 - 22％的酒精。 这是很自然的甜点葡萄酒中含有较多的酒精-因为他们强化生产过程中的一个额外补充酒精。 |
端口
浓郁和可口甜，港口是像饮用甜点。 与任何红色的甜酒是强化，港口生产补充一个中立的葡萄白兰地酒在发酵阶段。 港口补充其他的腐朽对待：雪茄，巧克力或无论什么样的顾客的弱点。
雪利酒
与港口，很多人都会抿了整个吃饭的干雪利酒。 雪利酒可以从一顿饭开始到甜点时间是最终的精神。 在甜雪利酒的境界，他们一般晚饭后保留。
翻译
