Vynas ir hors d'užkandžiams, šampanas ir Desertai

Audio clip: Adobe Flash Player (versija 9 ar aukščiau), reikia žaisti šį garso įrašą. Atsisiųskite naujausią versiją čia . Jūs taip pat turite įjungti JavaScript jūsų naršyklėje.

Visi rūšiniai vynai žemę

Taigi, kas atsitinka, kai jūs turite lentelę, kad nori pradės burbuliuoti (šampanas) butelį?

Ar tie patys paslaugų protokolai taikomi?

Šampanas

Šampanas yra vyno šeimos giminaitis. Kai vynas ištveria antrą fermentacijos procesą, gaminti CO2 (anglies dioksidas), arba burbuliukų, todėl šampanas,.

Nesvarbu, ar tai šventė, metu pagrindinis patiekalas arba desertas, šampanas yra universalus dvasia. Yra dviejų tipų šampano čia, kaip jie skiriasi:

Brut - labai sausas Degtinė Spumante Degtinė

Labai sausa Saldus

Patiekiama šventėms Patiekiama šventėms

Patiekiama per vakarienę Paprastai patiko desertui

Uncorking Išskirtinės Vyno paslaugos

Akivaizdu, kad visi šampanas turi būti tinkamai atšaldyti, prieš tai tarnavo. Tačiau atidaryti šampano butelį, yra šiek tiek sudėtinga. Kadangi yra dalykas, vadinamas "spaudimas" vyksta pagal kamščio. Tai 90 svarai spaudimą į kvadratinį colį. Naudokite šiuos patarimus, atidaryti šampano butelį:

• 1) Įsitikinkite, butelis atšaldytos ir sausas
• 2) Atšaukti folijos pakuotę
• 3) Naudokite vieną savo rankas padengti kamštį. Neišmeskite ranką iki kamštinės yra pašalintas.
• 4) Kurioje kitą ranką, lėtai išsileisti aplink butelį viršuje viela. (Laikykite kita vertus, per kamščio)
• 5) Greitai, antklodė Zakorkowany buteliuką su švariu audiniu. (Audinys yra saugos priemonė).
• 6) Norint pašalinti kamštį, sukurti mažą trintį juda priešinga kryptimi vienaip ir butelio kamštį. Neskubėkite manevrą, kad CO2 lėtai pabėgti. (Atminkite, kad ramus ir saugus šampano butelis atvėrimas yra tinkama procedūra).
• 7) Tada naudokite tą patį vyno degustacijas ir liejimo taktiką, aprašytą ankstesniame skyriuje.
• Kaip jūs supilkite šampaną, prisiminti pagauti lašėtų ir vengti išsiliejimo.
• 9) Po to, kai visi buvo įteiktas, likusį buteliuką į ledų kibirą. (Nepamirškite wrap servetėlę per šampano butelis).

Tradiciniai Desertiniai vynai

Nors daugelis desertiniai vynai gali būti vartojamas kaip aperityvas prieš miltų kokteilis), jie taip pat patiko su desertu kaip saldus alternatyva. Yra daugybė stilių ir spalvas, jie svyruoja nuo šviesos Sveikas putojančiu. Nors kai desertiniai vynai yra vidutiniškai saldus, kiti kaip sirupo, kaip medaus. Skirtingai nuo baltųjų ir raudonųjų vynų, kurie turi trumpą šaldymo gyvenimą po to, kai jos yra atidarytos, desertinių vynų kordialai po pietų), per paskutines kelias dienas, net savaites.

Desertiniai vynai Aprašyta:

Brendis

Distiliuotas spiritas, brendis, gaminamas iš vyno. Tai yra labai didelis alkoholio kiekis - 40 proc. Po valgio ar su desertu, brendis yra gana universalus. Jis netgi gali būti pramanytas į kokteilis

Uostas

Sodrios ir skanų saldus Port kaip geriamu desertui. Kaip ir su bet raudono desertinio vyno, kad spirituojamas uostas yra gaminamas fermentacijos metu papildant neutralią vynuogių brendis. Uosto papildo kitas nusmukęs traktuoja: cigarų, šokoladas ar kas globėjų silpnumas.

Cheresas

Skirtingai nuo uosto, daugelis žmonių bus gurkšnoti sausas cheresas visoje savo valgio. Sherry gali būti pagrindinis dvasia nuo valgio pradžios desertas metu. Saldžiųjų Cheresas karalystėje, jie paprastai tik po pietų.

• Recieve Vyno Žinios Įveskite savo elektroninio pašto adresą:

  Privatumas yra visada laikomasi

• Vertėjas

• Kategorijos

  • vynas žinios
  • Vynų sąrašas
  • Vyno Žiniasklaida
  • Vyno Pirkimas
  • vyno regionas
  • Vyno Pardavimų mokymai
  • Vyno įrankiai
  • Vyno mokymas