顧客満足度を超える
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誰もが食事に卓越したサービスを期待しています。 あなたがアップしているかどうかにかかわらず、 ワインを販売し 、 顧客満足を超えると寛大な先端を確実にする最善の方法です。
| あなたが知っていた ...
TIPSです。 頭字語： "T O I nsure P 楽勝T S ervice " |
夕食を外食ほとんどの人々は、迅速なサービスを期待しています。
ここでトップ獲得のヒントを保証するために、より良いサービスを提供する10の方法は次のとおりです。
- 1）すぐに人間的に可能な限りカクテル、ワインなどの飲み物を配信します。
- 2）は、必ず詳細食べ物が用意されている方法の簡単な説明。
- 3）他のメインディッシュよりも多くの準備時間を必要とするすべての注文の顧客が認識してください。 常連客が同時に、または個別に配信されるすべてのコースを好むかどうかを尋ねます。
- 4）ピーナッツやピーナッツ醤油で調製した食品と、任意の食品の顧客が認識できるようにしてください。 （一部の人々は、ピーナッツ醤油に深刻なアレルギー反応を持っています）。
- 5）各時間は、テーブルが何かを加えて調味料、甘味料などの方法で必要な場合は常にフォローアップ表示するには、飲料や食べ物を提供しています、それはパトロンの不満足な項目を戻す機会を提供しています。 必然的に優れた先端 - もっと重要なのは、それは彼らの期待を上回るへのコミットメントを示しています。
- 6）顧客が文句を言ったときについてワインのボトルやガラス、選択範囲を置き換えるために提供します。
- 7）召喚されることなく、水と他の飲料を補給してください。
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あなたのレストランはbusboysが配属されている場合でも、テーブルが不要な食器やガラス製品の自由であることを確認します。
- 代わりに、テーブルの上に売り込むの9）は、遠くからそれらを監視します。 常連客の相互作用に細心の注意を払う援助やサービスが必要とされるかどうかを確認します。
- 10）あなたが提供する料理とワインに関しては、できるだけ精通している。
最も重要なのは、常に注意を払って、それが要求される前に多分必要なものを予想することによって、顧客満足度を超えるようにしてください。
翻訳者
