Sur
Augmenter vos ventes de vin lancés avec 25 ans d'histoire derrière elle.
Robert Lopez et Kim ont commencé leur voyage dans le secteur de l'hôtellerie en commençant par leur éducation à la Culinary Institute of America en 1981 et est diplômé en 1983. Robert a grandi dans le secteur de la restauration et Kim a eu une passion pour la cuisine. Ils ont continué à Florida International University et a terminé un diplôme de quatre ans en gestion de l'hospitalité. Tout en faisant cela, ils se sont mariés, se mettre à l'école et a eu un bébé. C'était l'école pendant la journée et le service aux tables et la cuisine la nuit pour Robert à temps plein et Kim à temps partiel.
Robert a développé une passion pour le vin en allant à de nombreuses dégustations de vins et continuellement étudié pour en savoir plus et plus à propos du vin. Kim nouvelle très peu sur le vin. Elle voulait, mais avec l'école, au travail et les enfants qu'elle a trouvé très peu de temps. Kim a souhaité y avait un cours intensif qu'elle pourrait prendre pour convertir les ventes de vin de plus et l'argent de poche plus.
Dernières années et à la fois. A occupé divers postes dans l'hôtellerie, y compris les ventes de vin, de la gestion, le développement des affaires et ventes d'hôtels Il n'était pas jusqu'à ce qu'un mouvement vers le bas pour la Floride, que Kim vouloir faire quelque chose de différent et de redonner à l'industrie de l'hospitalité. Sélection d'une zone de frustration pour aller après et contribuer à former, a été un choix facile pour eux. Ce fut le début d'. Il a été un processus quasi 2 ans pour développer les matériels de formation, obtenir le site Web et d'apprendre la technologie nécessaire pour mettre en œuvre la formation des vins libre en ligne. «Pourquoi gratuit?" Vous demandez-vous? Ils veulent toucher les gens autant que possible et nous espérons que tous les restaurants verront la valeur de la formation du vin. Dans l'avenir il y aura une charge pour la formation avance plus de vin et de programmes de consultation. Le site sera continuellement mis à jour et des outils de vin seront ajoutés sur une base continue. Si vous souhaitez contribuer à ce site des vins, s'il vous plaît.
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