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Super vins toscans-Sont-ils Super?
Pas de conversation vin est complet sans une brève discussion sur les vins super toscans. Toujours le chouchou des médias, ces vins ont obtenu leur importance au début des années 70 et continuent de gagner de nombreux fans, même aujourd'hui.
Super Tuscan Vins et leurs racines sont beaucoup plus âgés que la plupart des gens connaissent. Juste après la Seconde Guerre mondiale, un jeune éleveur de chevaux nommée Incisa della Rocchetta déménagé de sa maison à Rome pour une propriété de campagne à San Guido, à Bolgheri. Il avait développé une bonne amitié avec la famille Rothschild de la renommée de Bordeaux. Il avait également développé un goût pour les vins français et aimait le mode de vie français ..
Rocchetta voulait voir s'il pouvait produire du vin de style français de son vignoble. Il a apporté quelques pousses de Cabernet Sauvignon de la Gironde et les a plantées dans son vignoble. Il a fallu de nombreuses années pour la vigne de développer des fruits dignes de la production. Dans les années 60 il était persuadé de commencer un autre vignoble avec l'aide de son neveu Piero Antinori et un œnologue français du nom de Emile Paynaud. Les choses ont commencé à fleurir rapidement après ça. Le premier millésime 1968, produit environ 3000 bouteilles seulement. Son vin a été nommé Sassicaia. Winemaker Giacomo Tachis perfectionné ses compétences de vinification et de vieillissement et le vin vraiment vu la presse au début des années 70. Continuer ....
Traducteur
By N2H
