Υπέρβαση Ικανοποίησης Πελατών
Κλιπ ήχου: Adobe Flash Player (έκδοση 9 ή παραπάνω) καλείται να διαδραματίσει αυτό το κλιπ ήχου. Κατεβάστε την τελευταία έκδοση εδώ . Θα πρέπει επίσης να έχετε ενεργοποιημένη τη Javascript στον browser σας.
Ο καθένας αναμένει σημαντική υπηρεσία όταν δειπνήσετε έξω. Ανεξάρτητα, αν είστε μέχρι την πώληση οίνου , που υπερβαίνει την ικανοποίηση του πελάτη είναι ο καλύτερος τρόπος για να εξασφαλιστεί μια γενναιόδωρη άκρη.
| Γνωρίζατε ...
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ είναι η ακρωνύμιο: "Τ o Έχω nsure P ervice αγριοκόριτσο t S " |
Οι περισσότεροι άνθρωποι που δειπνούν έξω για δείπνο, αναμένουμε την άμεση εξυπηρέτηση.
Εδώ είναι 10 τρόποι για να παρέχουν καλύτερη εξυπηρέτηση στους διαβεβαιώσω κορυφή κερδίζοντας άκρες:
- 1) Παράδοση κοκτέιλ, κρασί και άλλα ποτά το συντομότερο ανθρωπίνως δυνατό.
- 2) λεπτομέρεια Πάντα μια σύντομη περιγραφή για το πώς παρασκευάζονται τρόφιμα.
- 3) Κάντε τους πελάτες γνωρίζουν τις τυχόν οδηγίες που απαιτούν περισσότερο χρόνο προετοιμασίας από ό, τι άλλες εισόδους. Ρωτήστε εάν οι θαμώνες θα προτιμούσαν όλα τα μαθήματα που παραδίδονται ταυτόχρονα ή χωριστά.
- 4) Να είστε βέβαιος να κάνει τους πελάτες να γνωρίζει την ύπαρξη οποιωνδήποτε τροφίμων με φιστίκια ή τα τρόφιμα παρασκευάζονται σε φιστίκια σάλτσες. (Μερικοί άνθρωποι έχουν σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις στα φιστίκια σάλτσες).
- 5) Κάθε φορά που ένας πίνακας σερβίρεται ένα ποτό ή φαγητό, πάντα συνέχεια να δούμε αν μη τι άλλο χρειάζεται με τον τρόπο των γλυκαντικών καρυκεύματα, κ.λπ. Επιπλέον, προσφέρει στον προστάτη την ευκαιρία να επιστρέψει ένα ικανοποιητικό στοιχείο. Το πιο σημαντικό, αποδεικνύει τη δέσμευσή σας να υπερβαίνει τις προσδοκίες τους - αναπόφευκτα μια καλύτερη άκρη.
- 6) Όταν ένας πελάτης διαμαρτύρεται για ένα μπουκάλι ή ένα ποτήρι κρασί, προσφορά για να αντικαταστήσει την επιλογή.
- 7) Ξαναγεμίστε νερά και άλλα ποτά χωρίς να κληθεί.
-
Ακόμα κι αν το εστιατόριό σας είναι στελεχωμένο με busboys, βεβαιωθείτε ότι ο πίνακας είναι απαλλαγμένη από περιττές επιτραπέζια σκεύη και γυάλινα σκεύη.
- 9) Αντί του Χόκινγκ πάνω από τους πίνακες, τους παρακολουθούν από μακριά. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην αλληλεπίδραση των πατρώνων καθορίσει αν η συνδρομή ή υπηρεσία είναι απαραίτητη.
- 10) Να είστε όσο το δυνατόν πιό πεπειραμένο για το φαγητό και το κρασί σας εξυπηρετήσουμε.
Το πιο σημαντικό, πάντα προσπαθούν να υπερβούν την ικανοποίηση των πελατών με προσοχή και περιμένουν ίσως ό, τι χρειάζεται πριν αυτό ζητηθεί.
Μεταφραστής
