Κρασί και ορεκτικά, σαμπάνια και επιδόρπιο

Κλιπ ήχου: Adobe Flash Player (έκδοση 9 ή παραπάνω) καλείται να διαδραματίσει αυτό το κλιπ ήχου. Κατεβάστε την τελευταία έκδοση εδώ . Θα πρέπει επίσης να έχετε ενεργοποιημένη τη Javascript στον browser σας.

Όλα τα ποικιλιακά κρασιά Πέρα

Έτσι, τι συμβαίνει όταν έχετε έναν πίνακα που θέλει ένα μπουκάλι σαμπάνια (σαμπάνια);

Μην εφαρμόζετε τα ίδια πρωτόκολλα υπηρεσία;

Σαμπάνια

Η σαμπάνια είναι συγγενής της οικογένειας κρασιού. Όταν το κρασί αντέχει μια δεύτερη ζύμωση, που παράγουν CO2 (διοξείδιο του άνθρακα) ή φυσαλίδες, ως εκ τούτου, σαμπάνια γίνεται.

Είτε πρόκειται για μια γιορτή, κατά τη διάρκεια της κυρίως πιάτο ή επιδόρπιο, μέσω, σαμπάνια είναι ένα ευέλικτο πνεύμα. Υπάρχουν δύο τύποι της σαμπάνιας είναι εδώ πώς διαφέρουν:

Brut - extra dry Σαμπάνιες Spumante Σαμπάνιες

Πολύ Στεγνό Γλυκό

Σερβίρεται για γιορτές Σερβίρεται για τις γιορτές

Σερβίρεται σε όλη Συνήθως απολαμβάνουν το δείπνο για επιδόρπιο

Εξαιρετική Uncorking Υπηρεσία Κρασιού

Προφανώς, όλα σαμπάνια πρέπει να ψύχονται σωστά πριν να είναι εξυπηρετούνται. Ωστόσο, το άνοιγμα ενός μπουκαλιού σαμπάνιας είναι λίγο δύσκολο. Δεδομένου ότι, υπάρχει ένα πράγμα που ονομάζεται "πίεση" να συμβεί κάτω από το φελλό. Αυτό είναι £ 90 της πίεσης ανά τετραγωνική ίντσα. Χρησιμοποιήστε τις παρακάτω συμβουλές για να ανοίξετε ένα μπουκάλι σαμπάνια:

• 1) Βεβαιωθείτε ότι το μπουκάλι είναι διατηρημένα με απλή ψύξη και ξηρό
• 2) Χαλαρώστε το περιτύλιγμα αλουμινίου
• 3) Χρησιμοποιήστε ένα από τα χέρια σας για να καλύψει το φελλό. Φυλάξτε αυτό το χέρι στη θέση του έως ότου ο φελλός έχει αφαιρεθεί.
• 4) Χρησιμοποιεί το άλλο χέρι σας, χαλαρώστε αργά το σύρμα γύρω από την κορυφή του μπουκαλιού. (Κρατήστε το άλλο σας χέρι στη θέση του πάνω στο φελλό)
• 5) Πολύ γρήγορα, η κουβέρτα corked μπουκάλι με ένα καθαρό πανί. (Το ύφασμα είναι ένα μέτρο ασφαλείας).
• 6) Για να αφαιρέσετε το φελλό, δημιουργούν μια μικρή τριβή με τη μετακίνηση του φελλού με τον ένα τρόπο και το μπουκάλι προς την αντίθετη κατεύθυνση. Μην βιαστείτε τον ελιγμό, επιτρέπουν το CO2 να διαφύγει σιγά-σιγά. (Θυμηθείτε, ένα ήσυχο και ασφαλές άνοιγμα μπουκάλι σαμπάνια είναι κατάλληλη διαδικασία).
• 7) Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε την ίδια γευσιγνωσίας και ρίχνει τακτική που περιγράφονται στο προηγούμενο κεφάλαιο.
• Καθώς ρίχνετε τη σαμπάνια, θυμηθείτε να μην στάξει και μη χυθεί.
• 9) Αφού ο καθένας έχει επιδοθεί, τοποθετήστε το υπόλοιπο μπουκάλι σε ένα κάδο πάγου. (Μην ξεχάσετε να τυλίξει μια πετσέτα πάνω από το μπουκάλι σαμπάνια).

Παραδοσιακά Επιδόρπιο Κρασιά

Ενώ πολλά επιδόρπια κρασιά μπορούν να καταναλωθούν σαν απεριτίφ (προ-γεύμα κοκτέιλ), που επίσης απολαμβάνουν με το επιδόρπιο γλυκά εναλλακτική λύση. Διατίθεται σε μια μυριάδα των μορφών και των χρωμάτων, που κυμαίνονται από το φως σώμα για αφρώδη. Ενώ ορισμένα κρασιά επιδορπίων είναι μέτρια γλυκό, άλλοι είναι όπως σιροπιαστά με μέλι. Σε αντίθεση με κόκκινα και λευκά κρασιά που έχουν σύντομη ζωή ψύξης μετά την αποσφράγισή τους, επιδόρπια κρασιά (μετά το δείπνο λικέρ), το τελευταίο από αρκετές ημέρες έως και εβδομάδες.

Επιδόρπιο Κρασιά περιγράφονται:

Κονιάκ

Το αποσταγμένο πνεύμα, μπράντι παράγεται από το κρασί. Έχει εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ - 40 τοις εκατό. Μετά από ένα γεύμα ή με το επιδόρπιο, το κονιάκ είναι αρκετά ευέλικτη. Μπορεί ακόμη να επινοηθεί σε ένα κοκτέιλ

Λιμάνι

Σωματώδη και υπέροχα γλυκά, Λιμάνι είναι σαν ένα γλυκό πόσιμο. Όπως και με κάθε κόκκινο κρασί επιδορπίου, που είναι οχυρωμένο λιμάνι παράγεται από τη συμπλήρωση ενός ουδέτερου κονιάκ σταφυλιών στο στάδιο της ζύμωσης. Λιμάνι συμπληρώνει άλλα παρηκμασμένος απολαύσεις: πούρα, σοκολάτα ή οτιδήποτε άλλο μια αδυναμία είναι προστάτες.

Σέρυ

Σε αντίθεση με το λιμάνι, πολλοί άνθρωποι θα πιείτε ένα ξηρό σέρι σε όλο το γεύμα τους. Sherry μπορεί να είναι το απόλυτο πνεύμα από την αρχή του γεύματος με το χρόνο επιδόρπιο. Στον τομέα των γλυκών σέρι, είναι εν γένει προορίζεται για μετά το δείπνο.

• Απάντηση Γνώση κρασιού Εισάγετε τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σας:

  Προστασία προσωπικών δεδομένων είναι πάντα σεβαστή

• Μεταφραστής

• Κατηγορίες

  • γνώση κρασί
  • Λίστα Κρασιών
  • Μέσα Κρασιού
  • Αγορά Οίνου
  • οινοπαραγωγική περιοχή
  • Κρασί Εκπαίδευση Πωλήσεων
  • Εργαλεία Κρασιού
  • Εκπαίδευση Κρασιού