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Definieren von Wine
Die vier physikalischen Eigenschaften der Trauben sind Farbe, Aroma und __________, Tanninen.
a) Clarity
b) Aussehen
c) Bitterness
d) Adstringenz
Jahrgänge made in Amerika muss Etikett enthalten ______% der Rebsorte auf dem.
a) 75
b) 50
c) 76
d) 51
Die Rebsorte ________________ produziert den besten Rotweinen sowohl in Bordeaux und Kalifornien.
a) Merlot
b) Pinot Noir
c) Sauvignon Blanc
d) Cabernet Sauvignon
In der Region Burgund in Frankreich, ist ____________ Weine verwendet bei der Herstellung von Pouilly-Fuissé, Montrachet und Mersault weiß.
a) Sauvignon Blanc
b) Pinot Gris
c) Riesling
d) Chardonnay
____________, Einen würzigen Wein halbtrocken wirbt Aromen von Zimt, Nelken und Muskat, wie es Noten Charakter.
a) Chenin Blanc
b) Riesling
c) Gewürztraminer
d) Sauvignon Blanc
___________ Ist Bordeaux verwendet als Beimischung in Trauben, und die vorgestellten Sorten in St. Emilion und Pomerol.
a) Cabernet Sauvignon
b) Granache
c) Pinot Noir
d) Merlot
Die Spitze der Zunge unterscheiden kann ______ Merkmale eines Weines.
a) Sweet
b) Sour
c) Bitter
d) Adstringierende
Der Begriff "Bouquet" eines Weines bezieht sich häufig auf seinen __________.
a) Geschmack
b) Nase
c) Geschmack
d) Sensation
Die 5 wichtigsten Rebsorten Bordeaux assoziiert sind mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec und ______________
a) Syrah
b) Cabernet Franc
c) Mouvedre
d) Pinto Noir
Der größte Produzent von Weinen in der Welt, in der tatsächlichen Gallonen produziert wird ________.
a) Frankreich
b) USA
c) Italien
d) Australien
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