Wein und Hors d'oeuvres, Champagner und Dessert
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Also, was passiert, wenn Sie eine Tabelle mit einer Flasche Sekt (Champagner) will haben?
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Champagner
Champagner ist ein Verwandter der Familie Wein. Wenn der Wein eine zweite Gärung, produziert CO2 (Kohlendioxid) oder Blasen währt, wird daher Champagner hergestellt.
Ob es ein Fest ist, während der Hauptgang oder Dessert durch, ist Champagner ein vielseitiger Geist. Es gibt zwei Arten von Champagner ist hier, wie sie sich unterscheiden:
Brut - Extra Dry Spumante Champagner Champagner
Sehr trocken Süße
Serviert zum Feiern für Feste Serviert
Serviert in der Regel Abendessen genossen zum Dessert
Uncorking außergewöhnlichen Wein-Service
Selbstverständlich müssen alle Champagner richtig gekühlt werden, bevor es serviert. Doch das Öffnen einer Sektflasche ist ein wenig kompliziert. Da gibt es ein Ding namens "Druck" Happening unter dem Kork. Das ist der Druck £ 90 pro Quadratzoll. Verwenden Sie die folgenden Tipps, um eine Flasche Champagner zu öffnen:
| Champagne Fact Ähnlich wie bei vielen Tafelweine, Sekt enthält 12 bis 14 Prozent Alkohol. |
- 1) Achten Sie darauf, die Flasche gekühlt und trocken
- 2) Lösen Sie die Folienverpackung
- 3) Verwenden Sie eine Ihrer Hände, um den Korken zu decken. Bewahren Sie diese Hand an Ort und Stelle, bis der Korken entfernt wird.
- 4) Der Einsatz der anderen Hand langsam entspannen den Draht um den oberen Teil der Flasche. (Halten Sie die andere Hand an Ort und Stelle über dem Korken)
- 5) Schnell, decke die Flasche verkorkt mit einem sauberen Tuch. (Das Tuch ist eine Sicherheitsmaßnahme).
- 6) in den Korken zu entfernen, eine geringe Reibung, indem den Korken in der einen und der Flasche in die entgegengesetzte Richtung. Hetzen Sie nicht das Manöver, damit die CO2 langsam entweichen. (Denken Sie daran, eine ruhige und sichere Champagnerflasche Öffnung ist geeignetes Verfahren).
- 7) Dann nutzen Sie die gleiche Weinprobe und Gießen Taktik im vorherigen Kapitel beschrieben.
Wie Sie den Champagner gießen, denken Sie daran, Tropfen aufzufangen und Leckagen zu vermeiden. - 9) Nach jeder zugestellt wurde, das verbleibende Flasche in einem Eiskübel. (Vergessen Sie nicht, eine Serviette über den Champagner-Flasche wickeln).
Traditionelle Süßweine
Während viele Dessertweine als Aperitif (pre-Cocktail Mahlzeit) aufgenommen werden kann, werden sie auch mit Nachtisch als süße Alternative genossen. Erhältlich in einer Vielzahl von Stilen und Farben, sie reichen von der Licht-Körper zu prickelnd. Während bestimmte Dessertweine mäßig süß sind, sind andere als dickflüssig wie Honig. Im Gegensatz zu Rot-und Weißweine, die eine kurze Lebensdauer haben Kältetechnik nachdem sie geöffnet wurden, Dessertweine (nach dem Abendessen Liköre), die zuletzt von einigen Tagen bis sogar Wochen.
Süßweine beschrieben:
Brandy
Ein Destillat wird Schnaps aus Wein hergestellt. Es hat extrem hohen Alkoholgehalt - 40 Prozent. Nach einer Mahlzeit oder mit Dessert, Schnaps ist sehr vielseitig. Es kann sogar zu einem Cocktail zusammengebraut werden
Wussten Sie schon ...? Dessertweine enthalten höhere Konzentrationen an Alkohol - als Weine. Sie haben ca. - 18 bis 22 Prozent Alkohol. Es ist nur natürlich, dass Dessertweine mehr Alkohol enthalten - weil sie mit einem zusätzlichen Aufschlag von Alkohol während der Produktion angereichert werden. |
Port
Vollmundig und herrlich süß ist wie ein Hafen trinkbar Dessert. Wie bei jeder roten Dessertwein, befestigte ist, wird der Anschluss durch Hinzufügung eine neutrale Weinbrand während der Fermentation der Bühne produziert. Hafen ergänzt andere Leckereien dekadent: Zigarren, Schokolade oder was auch immer ein Gönner Schwäche ist.
Sherry
Im Gegensatz zu Port, werden viele Menschen ein trockener Sherry nippen während ihrer Mahlzeit. Sherry kann die ultimative Geist vom Beginn einer Mahlzeit bis zum Dessert Zeit sein. Im Reich der süßen Sherrys, werden sie in der Regel für nach dem Abendessen reserviert.
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