ACHTUNG Restaurant Inhaber
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Super-Weine der Toskana Sind sie Super?
Kein Wein ohne Gespräch ist eine kurze Diskussion über Super-Weine aus der Toskana abzuschließen. Immer noch ein Medien-Darling, gewannen diese Weine ihre Bedeutung in den frühen 70er Jahren und auch weiterhin eine starke Fangemeinde gewinnen auch heute noch.
Super Toskanische Weine und ihre Wurzeln sind viel älter als die meisten Leute kennen. Gleich nach dem Zweiten Weltkrieg, ein junger Horsebreeder benannt Incisa della Rocchetta zog aus seinem Haus in Rom zu einem Landsitz in San Guido in Bolgheri. Er hatte eine gute Freundschaft mit der Rothschild-Familie von Bordeaux Ruhm entwickelt. Er hatte auch auf den Geschmack Französisch Weine und liebte das Französisch way of life ..
Rocchetta wollte sehen, ob er Französisch Stil Wein könnte aus seinem Weinberg zu produzieren. Er brachte einige Cabernet Sauvignon Sämlinge von Gironde und pflanzte sie in seinen Weinberg. Es hat viele Jahre für die Reben Früchte würdig zu entwickeln. In den 60er Jahren war er überzeugt, auf einen anderen Weinberg mit Hilfe seines Neffen Piero Antinori und Französisch benannt Önologe Emile Paynaud starten. Die Dinge begannen, um schnell nach, dass Blüte. Der erste Jahrgang 1968, produziert nur etwa 3000 Flaschen. Sein Wein benannt wurde Sassicaia. Winzer Giacomo Tachis seine Weinbereitung perfektioniert und Alterung Fähigkeiten und der Wein wirklich viel gewonnen Presse durch den frühen 70er Jahren. ... Weiter.
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