Pela beneficis del vi
Pela beneficis amb les vendes de vi
¿Les seves vendes de vins tot el que podria i hauria de ser? Sabia vostè que un simple vi-per-el-vidre de la promoció de noves vendes podia respirar en els seus beneficis? Els propietaris de restaurants i gerents poden millorar les vendes fent un petit ajust:
L'educació dels cambrers en els fonaments de vi
I, que no requereix una gran quantitat de treball. Servir el vi requereix un element d'aptitud. És un requisit previ per a qualsevol hospitalitat o professional de la cuina. A falta d'intel · ligència del vi pot ser perjudicial per a qualsevol establiment amb llicència per servir alcohol.
La majoria dels clients del restaurant es pot dividir en dos grups: els neòfits o experts de la. Per al principiant, l'experiència del vi és sobre l'aprenentatge. Enòfils obtenir plaer d'haver estat degudament atesos. Però, malgrat el coneixement d'un client, un personal ben versat en el vi representa un bé valuós.
Estimula Ingressos i Guanys
Que no es manipulen de vi no només les vendes de restaurants compromisos, que pot costar un establiment de la seva reputació. Una ampolla o un got de vi servit just el converteix en una experiència d'usuari satisfactòria.
L'augment de vendes del 21% - 32% a la setmana
Quant sap el seu personal? Mentre que molts servidors es destaquen en el servei amable, oportú, altres barallen amb un màxim de venda de vi . Per a alguns, el tema pot ser intimidatori. Fins i tot si alguns dels membres del seu personal estan fent les vendes de vi àmplies, estan servint de la manera correcta?
L'educació és l'elixir per destapar el màxim de vendes de vi!
La Guia del Professional d'Hostaleria de les vendes de vi pela és una publicació integral desenvolupat perquè el seu personal de multiplicar les seves vendes de vi:
Característiques característiques de la de les principals varietats clàssiques del món
Tècniques professionals per a la presa de persuasió vi maridatge recomanacions
Vi l'argot i la terminologia per descriure i degustació de vi
Entendre com el cicle de vida del raïm es veu afectada per la fermentació de la maduració
Consells per a l'avaluació d'un ram de flors i l'aroma del vi
-
Com llegir el coneixement del client del vi
Estratègies de promoció per als vins de la comercialització
Hostaleria i tàctiques culinàries de servir el vi professionalment
Nivell: Bàsic a Intermedi
Curs d'Accés
: 24-7 - l'accés, en qualsevol moment i en qualsevol lloc
Integral, de 40 pàgines de guia sobre el vi
Descarregar i imprimir
Utilitzeu diverses vegades per orientar els nous empleats
Descarregueu la Guia del Professional d'Hostaleria de les vendes de vi destapar, el que li permet imprimir i distribuir el seu personal.
Al lloc web hi ha una prova de quatre parts per assegurar que el seu personal pugui aplicar l'après, tutorials per ajudar i reforçar el Manual de capacitació, la formació contínua amb un butlletí de notícies mensual i entrenament a través de correu electrònic.
El seu personal pot posar-se en contacte amb nosaltres a través del correu electrònic en qualsevol moment per fer preguntes. Som aquí per servir.
Aprendre l'art de fer vi amb parelles impecables a l'oferta de menú
Aprendre l'art de servir el vi
Examini els vins d'Austràlia, Califòrnia, Europa, Nova Zelanda i Amèrica del Sud, així com altres vins fets a Amèrica del Nord.
¿Està convençut però, l'impacte del nostre curs de formació pot fer en el seu balanç final?
.....
Traductor
