النبيذ والمشهيات، شمبانيا والحلوى
مطلوب أدوبي فلاش لاعب (أو النسخة 9 أعلاه) للعب هذا مقطع الصوت: مقطع صوتي. تحميل أحدث نسخة هنا . أنت أيضا بحاجة إلى تفعيل جافا سكريبت في المتصفح.
وبصرف النظر عن نبيذ متنوع
لذلك، فإن ما يحدث عندما يكون لديك جدول الذي يريد زجاجة شمبانيا (الشمبانيا)؟
لا البروتوكولات خدمة تنطبق نفس؟
شامبانيا
الشمبانيا هو أحد أقرباء العائلة النبيذ. عندما النبيذ يتحمله عملية التخمير الثانية، إنتاج CO2 (ثاني أكسيد الكربون) أو فقاعات، ويتم بالتالي الشمبانيا.
سواء كان ذلك في احتفال، أثناء الرئيسي أو من خلال حلوى، الشمبانيا هو روح تنوعا. هناك نوعان من الشمبانيا هنا هو كيف تختلف:
خام - إضافي جاف الشمبانيا الشمبانيا Spumante
جاف جدا حلوة
خدم للاحتفالات عمل لاحتفالات
خدم طوال العشاء التي يتمتع عادة للحلوى
Uncorking استثنائية خدمة النبيذ
ومن الواضح، يجب أن يكون كل الشمبانيا فترت بشكل صحيح قبل أن يتم عمل ذلك. لكن فتح زجاجة الشمبانيا هي صعبة قليلا. منذ ذلك الحين، هناك شيء يسمى "الضغط" الذي يحدث في إطار فلين. أن ال 90 رطلا من الضغط لكل بوصة مربعة. استخدم النصائح التالية لفتح زجاجة الشمبانيا:
| الشمبانيا وقائع مشابهة لكثير من نبيذ المائدة، الشمبانيا يحتوي على 12-14 في المئة الكحول. |
- 1) تأكد من أن الزجاجة المبردة والجافة
- 2) تراجع المجمع احباط
- 3) استخدام واحدة من يديك لتغطية الفلين. تبقى هذه اليد في مكان حتى يتم إزالة الفلين.
- 4) توظيف يدك الأخرى، سوف ينحل ببطء السلك حول الجزء العلوي من الزجاجة. (حافظ على يدك الأخرى في مكان على الفلين)
- 5) بسرعة، غطاء الزجاجة مفلن بقطعة قماش نظيفة. (القماش هو مقياس سلامة).
- 6) لإزالة كورك، وخلق الاحتكاك القليل عن طريق تحريك الفلين في طريقة واحدة وزجاجة للفي الاتجاه المعاكس. لا تتعجل في المناورة، والسماح للCO2 من الهرب ببطء. (تذكر، وزجاجة الشمبانيا هادئة وآمنة الافتتاح هو الإجراء المناسب).
- 7) ثم استخدم تذوق النبيذ ونفس التكتيك صب المبينة في الفصل السابق.
كما يمكنك صب الشمبانيا، وتذكر لالتقاط القطرات وتجنب تسرب. - 9) بعد أن تم عمل كل شخص، ووضع زجاجة المتبقية الى دلو الثلج. (لا تنس أن التفاف منديل على زجاجة الشمبانيا).
نبيذ الحلوى التقليدية
في حين يمكن أن تستهلك الكثير من الحلوى النبيذ باعتباره فاتح للشهية (قبل وجبة كوكتيل)، ويتمتع أيضا أنهم مع الحلوى كبديل الحلو. متوفر في عدد لا يحصى من أساليب وألوان، وهي تتراوح بين جسديا الضوء على فوارة. بينما النبيذ حلوى معينة حلو باعتدال، والبعض الآخر حلو كالعسل. وعلى عكس النبيذ الاحمر والابيض والتي لها حياة قصيرة بعد التبريد يتم فتحها، والنبيذ الحلوى (بعد العصائر العشاء)، مشاركة من عدة أيام إلى أسابيع حتى.
وصفها النبيذ حلوى:
براندي
روح المقطر، ويتم إنتاج براندي من النبيذ. انها مرتفعة للغاية محتوى الكحول - 40 في المئة. بعد وجبة الطعام أو مع حلوى، براندي هي متعددة للغاية. ويمكن حتى أن يتم طبخه في الكوكتيل
هل تعلم ...؟ النبيذ حلوى تحتوي على تركيزات أعلى من الكحول - من النبيذ. لديهم ما يقرب من - 18 حتي 22 في المئة الكحول. فمن الطبيعي أن النبيذ حلوى تحتوي على مزيد من الكحول - لأنها محصنة مع ملحق إضافي من الكحول خلال عملية الإنتاج. |
ميناء
كامل الجسم وحلو لذيذ، ميناء يشبه الحلوى صالحة للشرب. كما هو الحال مع أي الحلوى النبيذ الأحمر الذي هو محصن، ويتم إنتاج المنفذ من خلال استكمال 1 براندي العنب المحايدة خلال مرحلة التخمير. ميناء يكمل يعامل منحط أخرى: السيجار، والشوكولاته أو أيا كان نقطة ضعف رعاة هو.
شيري
خلافا لميناء، فإن العديد من الناس رشفة شيري جاف طوال وجبة. ويمكن أن تكون شيري روح النهائي من بداية وجبة الطعام إلى وقت الحلوى. في مجال Sherries الحلو، ومحفوظة بشكل عام لأنها بعد العشاء.
























